拼配最重要的目的之一是為了創造口味和口感的和諧，茶氣和茶性的和諧，使茶葉的色、香、味、形符合標準，達到產品質量的穩定性，一致性。

200多年后的今天，易武茶在普洱茶江湖的地位，可謂是大浪淘沙之后依然屹立不倒的經典。當然，隨著易武茶的熱賣，易武的“超微產區”這個新鮮的名詞也隨著茶品抵達了茶客面前。

作為紀念茶中的特殊產品，生肖茶近年來逐漸走俏普洱茶收藏市場。而在受到市場熱捧的生肖餅品牌中，當然少不了歲月知味。

歲月知味小青柑采摘的新會柑，再配以八年陳化的普洱茶，經過低溫烘焙的工藝讓小青柑擁有了普洱的優質口感，又兼具了小青柑清新的果香，作為愛茶者當然不能錯過歲月知味小青柑清爽甜潤的滋味。

柑普，以柑果和老茶，通過特殊工藝融合轉化，釀成另一種獨特的風味，兼具口感和功效，已然成為茶界新寵?？墒歉唐者@么火，你搞清楚它到底是什么了嗎？今天，小編就和大家互相分享一些柑普的小知識。

那年三月春雨迷蒙，好不容易逮著一個晴天出去曬太陽，晃悠之間被一陣清香吸引，逛進一間古樸安靜的茶室，名字也古典,叫“歲月知味”。

珠江北岸，白鵝潭邊，榕樹環繞，有一處融合了東方內斂沉靜古樸與西方時尚精致元素的茶坊，她有個別致的名字，叫榕薈。

熟茶微生物發酵的微觀世界中還有著許多未解之謎，但是對于普通消費者來說，了解一些熟茶發酵一般性的工藝流程，對于進一步認識熟茶、品鑒熟茶確是有著深遠意義的，本期介紹熟茶發酵工藝的流程。

我們要說的“白霜”可不是秋冬時節的清晨，草地上那一層層踩上會發出吱吱聲的白霜，而是在柑普茶表面形成的那一層薄薄的結晶。接下來讓我們一起去揭開小青柑“白霜”的真面目。